更换润滑油对于水冷式工业冷水机的维护重要，主要体现在以下几个方面：

润滑和密封：润滑油在螺杆式冷水机的压缩机中起到润滑作用，减少部件间的摩擦和磨损，同时在螺杆、压缩室、阴阳螺杆之间形成动态密封，减少制冷剂在压缩过程中的泄漏

冷却：润滑油能够吸收制冷剂气体在压缩过程中产生的热量，排气温度，提高冷却效率

轴承保护：润滑油在轴承内形成油膜，支撑转子，减少轴承的磨损，延长其使用

容量调节：润滑油传递压力，驱动容量调节系统，通过压缩机的加卸载电磁阀的动作，调节容量调节滑块的位置，实现压缩机容量调节控制

噪音：润滑油能够冷水机运转时的噪音，改善工作环境

防止系统污染：定期更换润滑油可以防止油质变差，油内部的杂质和水分增加，避免系统污染，保持系统清洁

延长设备：良好的润滑保养能够设备的故障率，提高设备的降温性能，延长冷水机的使用

维护系统稳定性：润滑油的更换和维护有助于保持冷水机系统的稳定性，减少因润滑问题导致的故障，确保设备稳定运行