风冷式工业冷水机的制冷量可以通过以下几种方法进行计算：

一、焓差法

确定进出水温度：

首先测量冷水机的进水温度（T1）和出水温度（T2）。一般工业应用中，常见的进水温度可能在 25℃~ 32℃之间，出水温度通常比进水温度低一定度数，比如低 5℃~ 10℃。

测量水流量：

使用流量计测量冷水机循环水的流量（Q），单位通常为立方米 / 小时（m³/h）。

计算制冷量：

根据水的比热容（C），通常取值为 4.186kJ/kg・℃。水的密度（ρ）一般为 1000kg/m³。

制冷量（kW）= Q×ρ×C×(T1 - T2)÷3600。其中，3600 是将单位从焦耳 / 小时（J/h）转换为千瓦（kW）的系数。

二、功率法

确定压缩机功率：

查看风冷式工业冷水机的压缩机铭牌，获取压缩机的输入功率（P），单位为千瓦（kW）。

考虑制冷效率：

风冷式冷水机的制冷效率通常在一定范围内，可根据经验或厂家提供的数据确定制冷效率系数（η）。一般情况下，制冷效率系数可能在 2.5 ~ 4 之间。

计算制冷量：

制冷量（kW）= P×η。

三、经验公式法

对于一些特定类型的风冷式工业冷水机，可以使用经验公式进行估算。例如：

制冷量（kW）= 设备功率（kW）× 经验系数。

其中，经验系数根据不同的行业和应用场景有所不同，需要通过实际经验或参考类似设备的参数来确定。

需要注意的是，以上计算方法仅为估算制冷量的参考，实际制冷量可能会受到环境温度、湿度、负载变化等多种因素的影响。在实际应用中，建议参考厂家提供的技术参数和性能曲线，以确保选择合适的风冷式工业冷水机满足实际需求。